| # | บทความทางวิชาการ / รายละเอียด |
|
1
|
Influence of banana flour on physicochemical and sensory characteristics of maize-rice extruded snacks
Applied Food Research Volume 6, Issue 1, June 2026, 102137
ปีที่เผยแพร่: 2026
วันที่: 13 May 2026
SCOPUS Q1
Arranee Chotiko
Janejira Phakawan
Saifon Phothisuwan
Peerarat Doungtip
Kittikoon Wannasawad
*
|
|
2
|
The Assessment of Customer Behavior, Intention and Preference of Bamboo Shoot-processed Food from Small and Medium Enterprises Products, Prachinburi, Thailand
Research on World Agricultural Economy Volume 6 Issue 1 (March 2025) In Progress
ปีที่เผยแพร่: 2025
วันที่: 19 Feb 2025
SCOPUS Q3
Sasiprapha Asawawibul
Janejira Phakawan
Saifon Phothisuwan
Sirichat Chanadang
Kittikoon Wannasawad
*
|
|
3
|
Development of Functional Food Bars Utilizing Modified Banana Green Flour, Pumpkin Seeds and their Consumer Perception
Food Science and Technology Vol. 11(4), pp. 189 - 198
ปีที่เผยแพร่: 2023
วันที่: 29 Sep 2023
SCOPUS Q4
Saifon Phothisuwan
Sasiprapha Asawawibul
Natwalinkhol Settapramote
Kittikoon Wannasawad
*
|
|
4
|
การสร้างมูลค่าเพิ่ม กลยุทธ์การตลาดและการพัฒนาแบบจำลองธุรกิจของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหน่อไม้หวานแปรรูปของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านไทรงาม จังหวัดปราจีนบุรี
วารสารการบริหารนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น, ปีที่ 9 ฉบับที่ 7 ประจำเดือนกรกฎาคม
ปีที่เผยแพร่: 2023
วันที่: 31 Jul 2023
TCI-2
Saifon Phothisuwan
สินิทรา สุขสวัสดิ์
รุจิกาญจน์ สานนท์
ภูริณัฐ ยมกนิษฐ์
|
|
5
|
Development of an antimicrobial fungal egg tray containing orange oil and smoke for eggs preservation at room temperature
Poultry Science Volume 102, Issue 9, September 2023, 102885
ปีที่เผยแพร่: 2023
วันที่: 19 Jun 2023
SCOPUS Q1
Krittika Kabploy
Sirimas Sukmas
Saifon Phothisuwan
Nattana Kongchoosi
Narumol Matan
*
Apiram Sinthupachee
*
|
|
6
|
การพัฒนาเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาราโบลาโดมขนาดเล็กสำหรับการแปรรูปกล้วยน้ำว้าในระดับครัวเรือน
การประชุมวิชาการระดับชาติ พะเยาวิจัย ครั้งที่ 12 กลุ่มการวิจัย: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ด้านพลังงานและสิ่งแวดล้อม) 25 – 27 มกราคม 2566
ปีที่เผยแพร่: 2023
วันที่: 27 Jan 2023
NATIONAL PROCEEDINGS
ประนมกร ชูศรี
Khwanjai Klinchongkon
Saifon Phothisuwan
|
|
7
|
Development of a rubberwood container with activated carbon with essential oil vapour as an antifungal agent for fruit export
The 2021 National RGJ and RRI Conferences by zoom meeting, 14 June 2021. (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2021
วันที่: 14 Jun 2021
NATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Nirundorn Matan
Narumol Matan
|
|
8
|
The influence of a closed system combining orange oil and mode of action on quality preservation of salacca fruit
Food Control, 130, 108265. doi: 10.1016/j.foodcont.2021.108265
ปีที่เผยแพร่: 2021
วันที่: 08 Jun 2021
SCOPUS Q1
Saifon Phothisuwan
Nirundorn Matan
Narumol Matan
*
|
|
9
|
Quality maintenance of salacca fruit with a carnauba wax coating containing orange oil and detection of sensory perception improvement with electroencephalography to appraise brain responses.
LWT - Food Science and Technology 147, 111628. doi: 10.1016/j.lwt.2021.111628
ปีที่เผยแพร่: 2021
วันที่: 04 May 2021
SCOPUS Q1
Saifon Phothisuwan
Phanit Koomhinb
Nirundorn Matan
Narumol Matan
*
|
|
10
|
Controlled Release of Essential Oil from a Rubberwood Box Using Activated Carbon to Extend the Shelf Life of Strawberries and its Possible Mode of Action
BioResources, vol 16(1), 1726-1739 January-March2021
ปีที่เผยแพร่: 2021
วันที่: 31 Mar 2021
SCOPUS Q2
Saifon Phothisuwan
Nirundorn Matan
Narumol Matan
*
|
|
11
|
Enhancement of antibacterial activity of essential oil vapor released from a paper egg tray in combination with UV‐C radiation against pathogenic bacteria on chicken eggs
Journal of Food Processing and Preservation, 44(10), e14794
ปีที่เผยแพร่: 2020
วันที่: 20 Jul 2020
SCOPUS Q2
Saifon Phothisuwan
Wanchart Preechatiwong
Narumol Matan
*
|
|
12
|
Integration of orange oil with carnuba wax coating for controlling physiological changes and aroma enhancing of postharvest salacca fruit. International Conference on 4th Industrial Revolution and Its Impacts
International Conference on 4th Industrial Revolution and Its Impacts Walailak University, Nakhon Si Thammarat, Thailand, 27-30 March 2019 (oral)
ปีที่เผยแพร่: 2019
วันที่: 30 Mar 2019
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
|
|
13
|
The effect of released bergamot oil vapor from wood box for controlling Botrytis cinerea on strawberry
The 3rd International Conference on Agriculture and Agro-Industry 2018 (ICAAI2018). Mae Fah Luang University (MFU), Chiang Rai, Thailand, 15 - 17 November 2018. (oral)
ปีที่เผยแพร่: 2018
วันที่: 17 Nov 2018
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
|
|
14
|
Development of wood packaging box containing bergamot oil to control of gray mold in strawberries
1st International Conference on Innovations in Food Ingredients & Food Safety (IFIFS 2018). Hotel Windsor Suites, Bangkok, Thailand, 12 - 13 September 2018. (oral)
ปีที่เผยแพร่: 2018
วันที่: 13 Sep 2018
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
|
|
15
|
The efficiency of essential oils from cloves in active packaging to extend shelf life of eggs preserved in refrigerators
Journal Science and technology Ubon Ratchathani University. Volume 20, Issue 2, Page 224-237.
ปีที่เผยแพร่: 2018
วันที่: 31 May 2018
TCI-2
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Wanchart Preechatiwong
*
|
|
16
|
Nutritional benefits of stir-fried melinjo leaves with eggs
The 2nd National and International Conference on Weaving ASEAN Cultural Connection “Foods in ASEAN : Wisdom and Cultural Connectivity, 15 September 2017. (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2017
วันที่: 15 Sep 2017
NATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
|
|
17
|
Development of bags capable of reducing impact force containing clove oil for inhibiting pathogenic bacteria on eggshell during transportation
The 13th academic conference to present graduate research at Phranakhon Rajabhat University Bangkok Province, Thailand. 13 May 2017. (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2017
วันที่: 13 May 2017
NATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Wanchart Preechatiwong
|
|
18
|
Development of a cushioning bag containing essential oils from clove is an active ingredient in resistance to pathogenic bacteria during transport of eggs. Documents for academic conferences for research presentation
The 13th graduate level, 13 May 2017. Page 301-310.
ปีที่เผยแพร่: 2017
วันที่: 13 May 2017
NATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Wanchart Preechatiwong
|
|
19
|
Controlling psychrotrophic bacteria on raw shell eggs using clove oil vapor released from a paper egg tray
The 2nd International Symposium on Sustainable Agriculture and Agro-Industry (ISSAA2017), Innovation for tomorrow’s world, Nakhon Si Thammarat, Thailand. 28 -29 March 2017, (Poster)
ปีที่เผยแพร่: 2017
วันที่: 29 Mar 2017
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Wanchart Preechatiwong
|
|
20
|
Reducing contamination of pathogenic bacteria on eggshell paper with essential oils
Health system research and development journal. Volume 10, Issue 3
ปีที่เผยแพร่: 2016
วันที่: 31 Dec 2016
TCI-2
Saifon Phothisuwan
Wanchart Preechatiwong
Wannapa Nitimongkolchai
Narumol Matan
*
|
|
21
|
Development of cushioning plates from the Dokchok root mixed with banana stem fibers for transportation of agricultural raw materials
The national academic conference "Walailak Research" No. 8. Walailak University, Nakhon Si Thammarat Province. Thailand. 7-8 July 2016. (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2016
วันที่: 08 Jul 2016
NATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Wanchart Preechatiwong
|
|
22
|
Agricultural waste culture media for increasing of Rhizopus stolonifer mycelium yield
The 18th Food Innovation Asia Conference 2016 (FIAC 2016), Food Research and Innovation for Sustainable Global Prosperity, Bangkok, Thailand. 16 - 18 June 2016, (Poster)
ปีที่เผยแพร่: 2016
วันที่: 18 Jun 2016
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Wanchart Preechatiwong
|
|
23
|
Control of pathogenic bacteria on eggshells by incorporation of essential oil in paper egg tray
The 3rd International Conference of Sustainable Agriculture, Food, and Energy SAFE 2015, Nong Lam University and Rex Hotel, Ho Chi Minh City, Vietnam. November 17 - 19 2015, (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2015
วันที่: 19 Nov 2015
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Wanchart Preechatiwong
Narumol Matan
|
|
24
|
Antifungal property of Rhizopus-based paper incorporated with peppermint oil against Aspergillus flavus
The 18th World Congress on Clinical Nutrition, Ubon Ratchathani, Thailand, 1 - 3 December 2014, (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2014
วันที่: 03 Dec 2014
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
|
|
25
|
Combined antibacterial activity of green tea extract with atmospheric radio-frequency plasma against pathogens on fresh-cut dragon fruit
Food Control, 50, 291-296.
ปีที่เผยแพร่: 2014
วันที่: 16 Sep 2014
SCOPUS Q1
Narumol Matan
Kanockwan Puangjinda
Saifon Phothisuwan
Mudtorlep Nisoa
|
|
26
|
Antibacterial properties of plastic films coated with spent coffee grounds to improve the shelf-life of chicken sausage
The 1st International Symposium on Sustainable Agriculture and Agro-Industry (ISSAA), Nakhon Si Thammarat, Thailand, 4 July 2014, (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2014
วันที่: 04 Jul 2014
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
|
|
27
|
Comparison of microwaving and boiling to reduce Escherichia coli and Staphylococcus aureus while reheating frozen cooked rice
The 16th Food Innovation Asia Conference 2014. Bangkok, Thailand, 12 - 13 June 2014, (Poster)
ปีที่เผยแพร่: 2014
วันที่: 13 Jun 2014
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
|
|
28
|
Efficacy of edible film incorporated with essential oils against white-rot decay fungus (Trametes versicolor)
International Journal of Environmental Science and Development, 4(4), 412
ปีที่เผยแพร่: 2013
วันที่: 31 Aug 2013
N/A
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
*
|
|
29
|
Efficacy of edible film incorporated with essential oils against white-rot decay Fungus (Trametes versicolor)
The 2nd Journal Conference on Environmental Science and Development (JCESD 2013). Kuala Lumper, Malaysia, 8 - 9 June 2013, (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2013
วันที่: 09 Jun 2013
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
|
|
30
|
Combined effects of using essential oils and argon plasma on the antifungal activities of an areca palm (Areca catechu) leaf sheath
International Conference on Microbial Taxonomy, Basic and Applied Microbiology, Kosa Hotel, Khon Kaen, Thailand, 4 - 6 October 2012 (Oral)
ปีที่เผยแพร่: 2012
วันที่: 06 Oct 2012
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
Mudtolep Nisoa
|
|
31
|
Effect of low pressure RF plasma containing clove oil against the growth formation by Aspergillus niger in culture media
International Society for Horticultural Science ISHS In International Symposium on Medicinal and Aromatic Plants 1023 (pp. 289-294)
ปีที่เผยแพร่: 2011
วันที่: 31 Dec 2011
SCOPUS Q4
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Nirundorn Matan
*
|
|
32
|
Effect of low pressure rf plasma containing clove oil against the growth of formation by Aspergillus niger in culture media
The International Symposium on Medicinal and Aromatic Plants. Chiang Mai, Thailand, 15 - 18 December 2011, (Poster)
ปีที่เผยแพร่: 2011
วันที่: 18 Dec 2011
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Mudtolep Nisoa
Nirundorn Matan
|
|
33
|
Effect of low pressure rf plasma containing clove oil against the growth of formation by Aspergillus niger in culture media
4th Walailak Research Conference, 21st June 2011. Nakhon Si Thammarat, Thailand. 21 June 2011. (Poster).
ปีที่เผยแพร่: 2011
วันที่: 21 Jun 2011
NATIONAL PROCEEDINGS
Saifon Phothisuwan
Narumol Matan
Mudtolep Nisoa
Nirundorn Matan
|
