| 1 | ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ | หัวหน้าโครงการวิจัย | 50.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 2 | ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 30.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 3 | ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 20.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
