| 1 | อนันต์ พิริยะภัทรกิจ | หัวหน้าโครงการวิจัย | 25.00 | บุคคลภายนอก |
| 2 | กัญจน์ ศิลป์ประสิทธิ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 15.00 | บุคคลภายนอก |
| 3 | บุญปิยธิดา คล่องแคล่ว | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 2.00 | บุคคลภายนอก |
| 4 | ศุภเกียรติ สุภสินธุ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 5 | ดร.รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 6 | สุภาวดี ชนะพาล | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 7 | มนฑิณี กมลธรรม | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 2.00 | บุคคลภายนอก |
| 8 | นิตยา แก้วแพรก | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 9 | ปณิตา ทวีถาวร | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 10 | พรกมล รูปเลิศ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 11 | กาญจพรรษ เมฆอรุณ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 12 | พัชรี เดชเลย์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 13 | ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 14 | ผศ.ภัทรพงษ์ เกริกสกุล | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 15 | อภิญญา วิสุทธิอมรกุล | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 2.00 | บุคคลภายนอก |
| 16 | บวร ตันติวรชัย | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 2.00 | บุคคลภายนอก |
