การทดสอบประสิทธิภาพการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในอาหารทะเลด้วยส่วนใสที่ไม่มีเซลล์ของแบคทีเรียจากกรดแลคติก

Testing the efficiency of pathogenic bacteria inhibition in seafood with cell-free supernatant from lactic acid bacteria