| 1 | ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ | หัวหน้าโครงการวิจัย | 30.00 | บุคคลภายนอก |
| 2 | พรกมล รูปเลิศ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 3 | ณัฏฐิยา เกื้อทาน | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 4 | ดร.ชัยภูมิ สุขสำราญ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 10.00 | บุคคลภายนอก |
| 5 | ผศ.ดร.ทัศไนย จารุวัฒนพันธ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 6 | ผศ.ดร.สายัญ พันธ์สมบูรณ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 7 | ดร.รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 8 | ดร.สาวิตรี ปราโมช ณ อยุธยา | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 9 | ชญานุช ตรีพันธ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 10 | บุญปิยธิดา คล่องแคล่ว | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 11 | ยุพาพร ภาพันธ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 12 | ดร.วิชัย ภูริปัญญวานิช | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
| 13 | ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 14 | กาญจพรรษ เมฆอรุณ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 5.00 | บุคคลภายนอก |
