| 1 | รศ.ดร.ปรเมนทร์ พอใจ | หัวหน้าโครงการวิจัย | 40.00 | สาขาวิชาฟิสิกส์ |
| 2 | รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 20.00 | ภาควิชาเคมี |
| 3 | ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 20.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 4 | ผศ.ดร.อารณี โชติโก | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 20.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
