65015
การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพโดยทดแทนไขมันด้วยอนุภาคแป้งขนาดเล็กในระบบอิมัลชัน
Development of functional food by utilizing of small-particle starches as fat replacer in the emulsion system
| ประเภทงบประมาณ: |
งบประมาณภายนอก
|
ปีงบประมาณ: |
2565
|
| แหล่งทุน: |
งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
|
|
|
| ชื่อทุน: |
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
|
ผลผลิต: |
-
|
| วงเงินงบประมาณ: |
400,000.00
บาท |
|
|
| เลขที่สัญญา: |
-
|
วันที่ลงนามในสัญญา: |
1 ตุลาคม 2564
|
| ช่วงเวลาดำเนินการ: |
1 ตุลาคม 2564 ถึง
30 กันยายน 2565
|
|
|
| การขยายระยะเวลา: |
ขออนุมัติขยายระยะเวลา 3 เดือน ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม2565 ถึง 31 ธันวาคม 2565
|
สถานะโครงการ: |
ปิดโครงการ
|
รายชื่อนักวิจัย
| 1 | ผศ.ดร.การันต์ บ่อบัวทอง | หัวหน้าโครงการวิจัย | 50.00 | ภาควิชาเคมี |
| 2 | ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 30.00 | บุคคลภายนอก |
| 3 | ดร.สุภาวดี นาเมืองรักษ์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 20.00 | บุคคลภายนอก |
